في إطار أنشطته الموازية، قام فريق نادي “ذاق مذاق” لفن الطبخ، يوم 2 فبراير 2020، بنقل نشاطه الأسبوعي من مقر المؤسسة، إلى إحدى المزارع الفلاحية بجماعة أيت واحي،التي تبعد ب 20 كلم جنوب مدينة تيفلت.

تم تنظيم الورشة في أجواء البادية الرائعة. حيث كان الجو صحوا، والسماء زرقاء صافية الأديم، والأرض يكسوها بساط أخضر.

بعد تناول الفطور البلدي 100%، انزوى أعضاء الفريق مع رئيستهم للتشاور حول طريقة العمل والأكلة التي سيقومون بتحضيرها. ثم التحقوا بالحقل، وهم مرتدون للباس الطهاة وبدؤوا بجني أنواع الخضر المختلفة. لقد كانت هذه الخضر طبيعية خالية من المواد الكيماوية.

بعد ذلك تم توزيع المهام بين أفراد الفريق من طرف “الشاف”، ليقوم البعض منهم بتهييئ مواقد النار الفحمية، في الوقت الذي انصب فيه آخرون على غسل الخضراوات وتهيئتها لتجد مكانها ضمن “الطواجين”.

أثناء الغذاء كان بعض الضيوف من الآباء ينتقل من مائدة لأخرى حتى يتذوق من طاجين الخرشوف هنا والبطاطس هناك، أو بين مذاق الأطباق الأخرى كطاجين القوق أو طاجين الجزر.

لقد كان يوما حافلا بالحيوية والنشاط،. ووجد فيه الكبار فرصة لرياضة المشي، وآخرون فضلوا القعود للراحة. ليعود الجميع في المساء وقد زادتهم الطبيعة اشراقا وانشراحا. محملين بذكريات احدى خرجات المواطنة، خرجة ايت واحي.